Специи Kitchen King
Один из способов приготовления для алоо матар панир (Aloo Matar Paneer) (картофельный горох и сыр)
- Нарезать 200 г творога и обжарить в топленом масле до золотистого цвета.
- Отдельно обжарьте 2 нарезанные луковицы до золотистого цвета в половине стакана топленого масла / масла.
- Добавить 2 нарезанных помидора и варить 2 минуты.
- Добавьте соль в тесте, 1/2 чайной ложки порошка красного перца чили, 3 чайные ложки смеси специй Kitchen King и готовьте в течение 3 минут.
- Добавьте 4 очищенных и нарезанных кубиками картофеля.
- Добавьте полстакана гороха и перемешивайте 3 минуты.
- Добавьте 3 стакана воды и дайте им покипеть 10 минут.
- Добавьте кубики сыра и тушите еще 5 минут, пока картофель не станет мягким.
Ингредиенты:
Кориандр, петрушка, красный перец чили, асафетида, лавровый лист, луковый порошок, куркума, черный перец, соль, мелкий кардамон, имбирь, фенхель, семена черной горчицы, тмин, гвоздика, мускатный орех, мускатный орех и тмин.
